Супа с жълта леща, ориз и запръжка с доматено пюре

Измитата леща се слага в тенджера и се добавят маслото и кубчетата бульон. Налива се топлата вода и лещата се слага да ври. След около 10 минути се прибавя измитият ориз и ястието се оставя да ври още 10 минути.

Приготвя се запръжка от посочените продукти. Първо брашното се запържва в маслото, добавят се подправките, доматеното пюре и накрая водата. Сместа се оставя да заври при непрекъснато бъркане. Получената запръжка се слага при лещата, разбърква се и се оставя да поври още няколко минути.