Гарнитура от печени зеленчуци за сьомга на скара
|
Продукти:
Рецепта:Патладжанът, тиквичките и доматите се измиват и се нарязват на кръгчета. Патладжаните се посоляват и се оставят да се отцедят от горчивия сок. В тава се нареждат зеленчуците, като се редуват на пластове. Поръсват се със сол, черен пипер и провансалски подправки. Поливат се с разтопеното растително олио и зеленчуците се пекат загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути. |

Гарнитура от печени зеленчуци на скара - патладжани (син домат), тиквички, червени чушки, гъби печурки
Гарнитура за месо от печени зеленчуци – зрял (бял) боб, грах, моркови и царевица на фурна
Гарнитура от пресни задушени зеленчуци – карфиол, грах и моркови
Задушени зеленчуци (патладжан, тиквички и чушки) на грил тиган с марината от балсамов оцет, чесън и зехтин
Гарнитура от ориз със зеленчуци - грах, моркови и чушки
Гарнитура от черен ориз със зеленчуци - лук, морков и чушка
Гарнитура от печени чери домати със зехтин и чесън на фурна