Печена риба сьомга със сирене моцарела и черди домати на фурна

Филетата сьомга се намазва със зехтин и се поръсват с черен пипер.

Всяко парче риба се слага върху парче алуминиево фолио. Поръсва се с вино и лимонов сок и отгоре се разпределят разполовените чери домати.

Най-отгоре се слагат парчетата синьо сирене и рибата се завива във фолиото.

Пече се около 30 минути във фурна, загрята на 200 градуса или на загрята скара за 10 минути на страна.