Салата Цезар със сьомга, скариди, айсберг, чери домати, сирене пармезан, сос Уорчестър и яйца
Продукти:
Рецепта:В блендер се слагат предварително сварените яйца, чесънът, зехтин, сос Уорчестър и сок от лимон. Сосът се пасира до хомогенност. Скаридите се сваряват във вряща подсолена вода за 5 минути. След това се отцеждат и се оставят да изстинат. Филиите франзела се запичат. Сиренето пармезан се настъргва. Айсбергът се накъсва и се слага в купа. Полива се с приготвения сос. Слагат се скаридите, нарязаната пушена сьомга и франзелите. Отгоре се нареждат разполовените чери домати. Салатата се поръсва с настърганият пармезан. |
