Пилешки гърди (филе) с гъбен сос, сметана бяло вино и лимонов сок на Фурна
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Пилешки гърди (филе) с гъбен сос, сметана бяло вино и лимонов сок на Фурна:
Пилешките гърди се нарязват на пържоли и се овалват в царевично брашно. След това се запечатват от двете страни в загретите масло и зехтин. Изваждат се и се слагат в тава.
Нарязаните на филийки гъби и лук се запържват в същата мазнина. Добавя се 1 лъжица брашно. Налива се водата и гъбите се разбъркват.
Натрошава се пилешкият бульон. Когато се разтвори, се налива бялото вино и след няколко минути се слагат готварската сметана и лимонов сок. Ястието се разбърква и се подправя със сол и черен пипер.
Пържоли в тавата се заливат със сметановия сос и се пекат загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути.
Подобни рецепти на Пилешки гърди (филе) с гъбен сос, сметана бяло вино и лимонов сок на Фурна
Пиле жулиен от филе (гърди) с пушено топено сирене, гъби, кисели краставички, сметана и бяло вино на тиган
|
