Печено свинско месо от бут (или плешка) на късчета със замразен грах и картофи в глинен гювеч (гърне) на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Печено свинско месо от бут (или плешка) на късчета със замразен грах и картофи в глинен гювеч (гърне) на фурна:
Свинското месо от бут се нарязва на хапки и се запържва в загрято олио. Периодично се налива малко вода, докато месото омекне.
Към него се прибавят нарязаният лук, моркови и картофи. Запържват се за около 5 минути, след което се добавя брашното. Ястието се поръсва с червен пипер и накрая се слага замразеният грах.
Налива се топла вода да покрие продуктите и се овкусява със зеленчукова универсална подправка, черен пипер и сол на вкус. Ястието се разбърква добре и се прехвърля в гювеч.
Главата чесън се обелва и се измива много добре. Правят се разрези по скилидките и се поставя в ястието. Добавя се и сухата люта чушка. Гювечът се слага в студена фурна. Пече се до готовност при температура 180 градуса.
Готовото ястие се поръсва с накълцан магданоз.
Още рецепти за ястия по темата:
Яхния със свинско месо, грах и картофи в глинен гювеч на фурна
Яхния от задушен свински джолан със зеленчуци - картофи, моркови, лук, гъби и грах в тенджера под налягане
Печено свинско месо с гъби, картофи, праз лук, броколи, грах и червено вино в йенска тенджера (йенско стъкло) на фурна
Подобни рецепти на Печено свинско месо от бут (или плешка) на късчета със замразен грах и картофи в глинен гювеч (гърне) на фурна
Гювеч със свинско месо, чушки, прясна бамя и картофи на фурна по шопски
|
