Яхния от зелен фасул (боб) по манастирски с ярешко или овче месо в глинен гювеч на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:80 минути |
Рецепта за Яхния от зелен фасул (боб) по манастирски с ярешко или овче месо в глинен гювеч на фурна:
Овчето месо се нарязва и се запържва в малко мазнина, черен пипер и чесън на прах. След това се залива с вода и се сварява.
Краищата на зеления фасул се отрязват. Нарязаните лук и моркови се задушават в загрято олио. Добавят се зеленият фасул, захарта, джоджен и червен пипер и се налива от бульона на месото.
Зеленчуците се варят почти до готовност. Добавят се доматената салса и сол на вкус. След това ястието се прехвърля в глинен гювеч и се добавят почистените скилидки чесън. При нужда се налива малко вода.
Гювечът се слага в студена фурна. Запича се на силна температура до готовност. Готовата яхния се поръсва с накълцан магданоз.
Още рецепти за ястия по темата:
Яхния от зелен фасул (зелен боб) с лук, моркови, домати и чесън
Боб яхния със зелен фасул, картофи, моркови, чесън и пресен магданоз
Шарена яхния от кайма, бамя, зелен боб и картофи
Подобни рецепти на Яхния от зелен фасул (боб) по манастирски с ярешко или овче месо в глинен гювеч на фурна
Яхния от зелен фасул (зелен боб) с лук, моркови, домати и чесън
|
