Швейцарско руло със сладко от боровинки (сладкиш)

Яйцата се разбиват със захарта и когато побелеят се добавя водата. слагат се ванилията и разтопеното масло.

Брашното и бакпулверът се пресяват и след това се смесват с течната смес. Тестото се разбърква добре.

Подходяща форма се покрива с хартия за печене. Сместа се разпределя равномерно и се пече в загрята на 180 градуса фурна.

Изпеченият блат се обръща върху влажна памучна кърпа, навива се на руло и се оставя да се охлади за няколко минути.

Блатът се намазва със сладкото от боровинки и се навива на руло. Поръсва се с пудра захар.