Плодова пита / тарт с нектарини и сладко / мармалад от кайсии

Продукти:

за порции

Рецепта:

Брашното се смесва със солта. Добавя се нарязаното масло и с ръка се омесва. Поетапно се налива студена вода, като тестото се меси с ръце, докато стане ронливо. Събира се на топка и се увива в прозрачно фолио. Оставя се в хладилник за 15 минути.

След това готовото тесто се разточва на кора и се слага във форма за тарт. Отгоре се покрива с хартия за печене и се слага някаква тежест. Блатът се пече около 10 минути в загрята фурна на 220 градуса. След това се надупчва на няколко места и се допича за още пет минути. Оставя се да изстине.

Приготвят се кремът, като захарта и жълтъците се разбиват. Добавят се брашното и горещото прясно мляко. Сместа се разбърква непрекъснато.

След това се слага в тенджера и се оставя да заври на умерена температура. Отново се бърка постоянно, за да не загори. Когато кремът се сгъсти, се сваля от огъня и се разбива за около 2 минути. Добавят се маслото и ванилията и готовият крем се оставя да се охлади.

Сладкото от кайсии се загрява на слаб огън, при нужда се налива малко вода, ако е прекалено гъсто. Сваля се от огъня и тънък пласт се намазва върху охладената кора.

Отгоре се изсипва от крема - трябва да е около половин сантиметър. Нареждат се нарязаните на тънки парчета нектарини. Плодовете се намазват отново с тънък пласт от сладкото.

Готовият десерт се оставя в хладилник за поне един час преди да се поднесе.

Време за приготвяне:

50 минути

Коментирайте първи рецептата Плодова пита / тарт с нектарини и сладко / мармалад от кайсии

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

294 г
Калории 629 кал31%
Калории от мазнини234 кал43%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини9г6%
Мазнини26г 37%
Наситени15г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,914.41г
Омега 30.09г
Въглехидрати 92г58%
Фибри4.1г
Нишесте
Захари45г
Холестерол146мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А244мкг27%
B1 (Тиамин)0.073мг6%
B2 (Рибофлавин)0.163мг13%
B3 (Ниацианамид)1.6мг10%
B5 (Пантенол)0.81мг16%
B6 (Пиродоксин)0.072мг6%
B9 (Фолиева киселина)25мкг6%
B12 (Кобаламин)0.19мкг8%
C8мг9%
D1.04мкг2%
E (Токоферoл)1.57мг10%
K (Менадион)5.47мкг5%
Витамин Холин54.45мг10%
Калций71мг7%
Фосфор134мг19%
Желязо1.02мг9%
Натрий368мг25%
Магнезий25мг6%
Цинк0.89мг8%
Мед0.185мг21%
Манган0.425мг18%
Селен22.2мкг40%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 629 калoрии?

Тичане

0:50ч

Колело

1:12ч

Ски

1:22ч

Танци

1:36ч

Плуване

1:36ч

Фитнес

1:45ч

Велоергометър

1:56ч

Каланетика

2:09ч

Пазаруване

2:45ч

Ходене

2:45ч

Сек*

7:26ч

Отдих

10:45ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.