Пържени содени мини питки със заквасена сметана и сирене
|
Продукти:
Рецепта:Брашното се пресява и в средата му се прави кладенче. Вътре се слагат яйцето, 1 щипка захар и 1 щипка сол. Половин пакетче амонячна сода се шупва с малко оцет. Добавя се към заквасената сметана и се разбъркват. Всички продукти се разбъркват и постепенно се добавя брашното. Тестото се замесва и се слага натрошеното сирене. След това се оформя на топка, като трябва да се получи меко и леко лепнещо тесто. Тестото се разточва на лист с дебелина 6 мм и се нарязва на правоъгълници. Питките се пържат в загрято олио от двете страни до златист загар. |
Бързи пържени питки със суха мая и сирене 
Малки содени питки със сода, кисело мляко, семена (ленено, маково и сусам) и сирене с пшеничено и царевично брашно 
Пърженки със захар и сирене 
Постни мекици от суха мая, брашно и вода с пюре от зелени ябълки, стафиди и ром 
Задушени пилешки хапки с броколи и сметанов сос 