Пържено пилешко филе с естрагон и пюре от целина и сметана

Рецепта:

Приготвя се марината от бяло вино, естрагон, чесън, сол, черен пипер и зехтин. Пилешкото филе се маринова в сместа за два часа.

Картофите и целината се почистват и се нарязват на кубчета. В тенджера и се налива 1 литър вода. Натрошава се зеленчуковият бульон и зеленчуците се варят до готовност.

След това бульонът се отделя и зеленчуците се пасират. Налива си готварската сметана и отново се пюрират. Пюрето се подправя с естрагон, черен пипер и сол на вкус.

Маринованото пилешко филе се запържва в загрят зехтин до готовност. Трябва да остане крехко и сочно. След това се нарязва на филийки и се сервира с гарнитура от приготвеното зеленчуково пюре.

Време за приготвяне:

30 минути

Коментирайте първи рецептата Пържено пилешко филе с естрагон и пюре от целина и сметана

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

377 г
Калории 363 кал18%
Калории от мазнини117 кал22%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини43г52%
Мазнини13г 35%
Наситени6г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,94.92г
Омега 30.1г
Въглехидрати 12г15%
Фибри2.4г
Нишесте
Захари
Холестерол158мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А104мкг12%
B1 (Тиамин)0.156мг13%
B2 (Рибофлавин)0.322мг25%
B3 (Ниацианамид)12.57мг79%
B5 (Пантенол)2.42мг48%
B6 (Пиродоксин)0.811мг62%
B9 (Фолиева киселина)30мкг8%
B12 (Кобаламин)0.47мкг20%
C14мг16%
D0.15мкг0%
E (Токоферoл)0.43мг3%
K (Менадион)28.51мкг24%
Витамин Холин14.58мг3%
Калций73мг7%
Фосфор370мг53%
Желязо2.62мг22%
Натрий196мг13%
Магнезий57мг14%
Цинк2.7мг25%
Мед0.179мг20%
Манган0.302мг13%
Селен34.8мкг63%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 363 калoрии?

Тичане

0:29ч

Колело

0:41ч

Ски

0:47ч

Танци

0:55ч

Плуване

0:55ч

Фитнес

1:00ч

Велоергометър

1:07ч

Каланетика

1:14ч

Пазаруване

1:35ч

Ходене

1:35ч

Сек*

4:17ч

Отдих

6:12ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.