Рулца от тиквички с пилешко месо, гъби, топено сирене и кашкавал на фурна

Лукът, гъбите, доматите и пилешкото месо се нарязват на дребно и се запържват за кратко в загрято олио. Налива се виното и ястието се подправя с мащерка, черен пипер и сол на вкус. Оставя се да се задуши за около 10 минути.

тиквичките се нарязват на тънки ленти С помощта на белачка, доматите се нарязват на тънки резени. В края на всяка тиквичка се слага по малко от плънката и парче топено сирене. Завиват се на рулца и се нареждат в намазнена тава.

Между тиквичките се слагат резените домати и ястието се полива с малко олио. Пече се около 40 минути в загрята на 200 градуса фурна. След това се изважда и се поръсва с настърган кашкавал. Допича се до златист загар.