Меки овесени бисквити със стафиди

Брашното, бакпулверът, индийското орехче и солта се разбъркват. Маслото се разбива с кафявата и бялата захар. След това едно по едно се добавят яйцата.

Двете смеси се съединяват поетапно и при непрекъснато бъркане. Накрая се слагат овесените ядки. Тестото се разбърква и от него се оформят около 30 топчета.

Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене и сладките се пекат за около 25 минути в загрята на 180 градуса фурна.