Ньоки Карбонара с бекон, сметана и сирене Пармезан
Продукти:
Рецепта:В загрят зехтин се запържва нарязаният на ивици бекон. След това се добавя скълцания чесън и се запържва за около минута. Продуктите се изваждат от тигана и се добавя още малко зехтин. Слагат се ньоките, като се готвят при постоянно бъркане на среден огън за около 5 минути. Сметаната, жълтъците, половината настърган пармезан и накълцания магданоз се разбъркват. Към приготвените ньоки се добавя сосът и запърженият бекон. Ястието се разбърква и се сваля от котлона. Разпределя се на порции и се подправя със сол и черен пипер. Отгоре се поръсва с настърган пармезан. |
