Маринована гъба кладница в зехтин и чесън (зимнина)
Продукти:
Рецепта:Оцетът, водата, чесънът, черен пипер, сол и мащерка се кипват. След това се оставят да къкрят на слаб огън за около 30 минути. Гъбите кладница се почистват и се слагат в сместа. Варят се около 10 минути, след което се отцеждат. Гъбите се нареждат в буркани и се добавят дафинов лист и лимонова кора. Зехтинът леко се загрява и гъбите се поливат с него. Трябва да стига до гърлото на буркана. Маринованите гъби се оставят да на тъмно място и се консумират след 2 седмици. |
