Чийзкейк с лайм, авокадо, крема сирене и желатин без печене

Бисквитите се смилат и се разбъркват с разтопеното масло и кокосовите стърготини. Сместа се разпределя във форма за торта, като се притиска към дъното. Блатът се оставя да стегне в хладилник за половин час.

Авокадото се почиства и се пасира със сока от лайм. Добавят се настърганата кора на лайма, захарта и ваниловата захар. Течната сладкарска сметана се разбива добре. Добавя се разтвореният желатин и след това се слага сместа с авокадото.

Кремът се разбърква до хомогенност и се разпределя върху бисквитения блат. Тортата се оставя в хладилника за 20 минути.

Крема сиренето, захарта и ванилията се разбиват. Течната сладкарска сметана също се разбива и се добавя към крема заедно с разтворения желатин. Ваниловият крем се разпределя върху десерта и чийкзкейк тортата се оставя в хладилника, докато стегне напълно.