Понички от извара с бананов сметанов крем

Изварата се минава през фина цедка.

Маслото се разбива. Едно по едно към него се прибавят яйцата. Накрая се слагат 100 грама от сладкарската сметана.

Замесва се тесто от изварата, маслото, брашното, захарта и малко настъргана лимонова кора.

Тестото се разточва с дебелина около 1 см и се изрязват кръгове. Пържат се в сгорещено олио от двете страни.

Приготвя се банановият крем, като бананите се разбиват с останалата сметана и малко лимонов сок на вкус.

Поничките се поръсват с пудра захар и се гарнират с приготвения бананов крем.