Сурови чорбаджийски чушки без варене с аспирин в буркани (зимнина)
|
Продукти:
Рецепта:Чорбаджийските чушки се почистват от дръжките. Във всеки бъркан се слагат по 1 стрит аспирин, 1 лъжица захар и 1 лъжица сол. Нареждат се прави чушките и между тях се слагат нарязаните скилидки чесън. Загрява се вода и бурканите се допълват. Затварят с капачки и се обръщат надолу, докато изстинат напълно. |

Пържени чорбаджийски чушки в буркани за зимата
Мариновани чорбаджийски чушки с мед, оцет, захар, олио и маслини (зимнина)
Кисели чорбаджийски чушки в марината от олио, оцет и копър – стерилизирани в буркани (зимнина)
Пукани чорбаджийски чушки без варене в буркани (зимнина)
Чорбаджийски чушки с олио и оцет в буркани (зимнина)
Пържени чорбаджийски чушки в буркани за зимата
Мариновани чорбаджийски чушки за гарнитура