Кюфтета от тиквички с чедър сирене печени на фурна

Тиквичките се настъргват и се предлагат в гевгир. Поръсват се със сол и се оставят да се отцедят. След това с ръце се стискат за да се изцеди цялата течност.

Яйцата се разбъркват с царевичното брашно, нишестето, настърганото сирене, скълцан чесън и тиквичките. Сместа се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Оформят се кюфтета. Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене и се пекат около 12 минути на страна в загрята фурна на 200 градуса.