Картофен тартифлет с бекон, сметана и сирене Бри или Камембер

Картофите се сваряват в подсолена вода за около 20 минути.

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрята мазнина до златист загар. Добавя се беконът, нарязан на дребни кубчета.

Малко преди да се свали от котлона, се налива готварската сметана и се подправя със сол и черен пипер.

Картофите се нарязват на шайби. Слагат се в намазнена тава и се редуват със сместа с бекона. Отгоре се нарежда нарязаното на ивици сирене Бри.

Ястието се запича в загрята фурна да златист загар.