Тортелини Карбонара с гъби, пушен бекон, сметана и праз лук

Тортелините се сваряват според инструкциите на опаковката.

Гъбите се обелват, нарязват се на филийки и се запържват в загрят зехтин. Добавя се накълцаният праз. След това се слага нарязаният на кубчета бекон и се поръсва с индийско орехче. Когато всички продукти се позлатят, се налива готварската сметана.

Тортелините се изваждат от водата и се слагат при соса. Ястието се готви още около 1-2 минути и се подправя със сол и черен пипер на вкус. По желание се поръсва с настърган пармезан.