Фетучини Карбонара с колбас Чоризо, зехтин и сирене пармезан

Нарязаното чоризо се запържва в загрят зехтин.

Пастата фетучини се сварява според инструкциите на опаковката.

Яйцата се разбиват и се добавя настърганият пармезан. Сместа се подправя със сол и черен пипер.

Отцедената паста се добавя към салама и веднага се слага яйчната смес.

Ястието се разбърква енергично и след около минута се сваля от котлона. Готовата паста карбонара се сервира с настърган пармезан.