Паста пене Карбонара с колбас Чоризо, сметана и сирене пармезан
Продукти:
Рецепта:Нарязаното чоризо се запържва в загрят зехтин, докато придобие лек загар. Пастата пене се сварява във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката. Яйцата се разбиват с настъргания пармезан. На части и при непрекъснато бъркане се налива готварската сметана и се подправя с черен пипер и сол. Пастата се отцежда и се разбърква със запържения салама и приготвения сос. Връща се на котлона за още няколко минути. Сервира се, поръсена с още настърган пармезан. |
