Грис халва по турски с орехи и масло

Прясното мляко се загрява със захарта, докато се получи захарен сироп.

Грисът се запържва до златист загар в загрятото масло. По желание се добавят счукани орехи (може и друг вид ядки или да не се добавят ядки).

Прясното мляко се налива на тънка струя и при непрекъснато бъркане към гриса. След това съдът се сваля от котлона и се похлупва. Оставя се да престои така около 25 минути.

След това се разпределя в чашки или купички. Поръсва се с канела и пудра захар. Оставя се да се охлади и се сервира.