Панагюрски пържени филийки с парени яйца

Принтирай

Продукти:

Филиите хляб се запържват леко в загрятото масло.

Яйцата се пошират във вряща вода с малко оцет за около 3 минути и след това се изваждат. Слагат се върху филийките.

В мазнината от пърженето се слага червен пипер. Запържва се и с тази смес се поливат яйцата. Отгоре се намазват с кетчуп по избор.

20 минути

Панагюрски парени яйца със сирене	Панагюрски подлучени яйца с кисело мляко	Пържени яйца на очи с бекон поднесени с пържени филийки
Панирани гъби с яйца и галета	Пържени панирани свински шницели от бонфиле (бон филе) в яйца, хляб и сирене пармезан	Пържени яйца по панагюрски с кисело мляко, чесън и копър
Пържени свински момици панирани в яйца и галета	Яйца по родопски върху филийки с кашкавал печени на фурна	Панирано филе от акула в паста Патафри от бира, яйца и брашно

Калории и хранителна стойност
Порция			265 г
Калории		628 кал	31%
Калории от мазнини		315 кал	58%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		24г	15%
Мазнини		35г	49%
	Наситени	17г
	Мононенаситени	12г
	Полиненаситени	3г
	Омега 3,6,9	19.49г
	Омега 3	0.12г
Въглехидрати		58г	37%
	Фибри	5.1г
	Нишесте	0г
	Захари	15г
Холестерол		522мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		422мкг	47%
B1 (Тиамин)		0.487мг	41%
B2 (Рибофлавин)		0.9мг	69%
B3 (Ниацианамид)		5.38мг	34%
B5 (Пантенол)		2.1мг	42%
B6 (Пиродоксин)		0.463мг	36%
B9 (Фолиева киселина)		114мкг	29%
B12 (Кобаламин)		0.62мкг	26%
C		5мг	6%
D		1.7мкг	3%
E (Токоферoл)		2.55мг	17%
K (Менадион)		6.89мкг	6%
Витамин Холин		234.77мг	43%
Калций		145мг	15%
Фосфор		407мг	58%
Желязо		5.84мг	49%
Натрий		721мг	48%
Магнезий		104мг	26%
Цинк		2.76мг	25%
Мед		0.299мг	33%
Манган		1.777мг	77%
Селен		65.4мкг	119%