Таратор от коприва, кисело мляко и чесън

Принтирай

Продукти:

Рецепта:

Вода се слага да заври и копривата се попарва за 8 минути. След това се отцежда добре и се оставя да изстине.

Нарязва се на ситно и се слага в купа. Киселото мляко се разбива с 1 чаша вода. Добавя се към копривата и се посолява на вкус. Прибавят се накълцаният чесън и малко олио.

Тараторът се разбърква и се оставя за 1 час в хладилника. По желание се добавят счукани орехи.

Време за приготвяне:

20 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусен таратор - класическа рецепта

Таратор от тученица

Таратор по жътварски с хляб и орехи

Подобни рецепти на Таратор от коприва, кисело мляко и чесън

Таратор с кисело мляко, краставица и спанак	Таратор / студена супа с кисело мляко, копър, чесън и тиквички	Таратор по странджански без кисело мляко
Таратор от коприва с чесън и орехи	Розов таратор с кисело мляко, краставица и червено цвекло	Постен таратор от краставица, вода, оцет и чесън (без мляко)
Таратор с варено жито	Домашен сос Тартар с майонеза, кисело мляко и кисели краставички	Постен таратор по селски без мляко с орехи и вода

Калории и хранителна стойност
Порция			177 г
Калории		95 кал	5%
Калории от мазнини		27 кал	5%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		6г	26%
Мазнини		3г	29%
	Наситени	2г
	Мононенаситени	1г
	Полиненаситени	0г
	Омега 3,6,9	0.84г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		11г	47%
	Фибри	5.2г
	Нишесте	0г
	Захари	4г
Холестерол		13мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		103мкг	11%
B1 (Тиамин)		0.03мг	3%
B2 (Рибофлавин)		0.256мг	20%
B3 (Ниацианамид)		0.37мг	2%
B5 (Пантенол)		0.4мг	8%
B6 (Пиродоксин)		0.118мг	9%
B9 (Фолиева киселина)		16мкг	4%
B12 (Кобаламин)		0.2мкг	8%
C		1мг	1%
D		0.1мкг	0%
E (Токоферoл)		0.09мг	1%
K (Менадион)		374.18мкг	312%
Витамин Холин		24.8мг	5%
Калций		484мг	48%
Фосфор		150мг	21%
Желязо		1.3мг	11%
Натрий		49мг	3%
Магнезий		55мг	14%
Цинк		0.86мг	8%
Мед		0.07мг	8%
Манган		0.613мг	27%
Селен		2.6мкг	5%