Гюл бюрек с турски кори за баница печени на сач

Турските кори на сач се нарязват на четири триъгълника. Получават се 12 броя и се нареждат един върху друг.

Яйцата се разбиват с прясното мляко, бакпулвера и олиото. Отделно се натрошава сиренето и се настъргва кашкавала.

Тава се намазва с олио и върху всяка кора се слагат по две лъжици от сместа. В широкия край на триъгълника се слага от сиренето и кашкавалът и се навива на руло, след това на охлюв.

Получените розички се нареждат в тавата. Поливат се с останалата яйчена смес. Отгоре се разпределят парчетата масло.

Бюрекът се оставя за около 10 минути и след това се пече на 180 градуса за половин час.