Бюрек руло със спанак, сирене и кори за баница

Спанакът се почиства и се измива. Попарва се във вряща вода и след това се накълцва.

Когато изстине, се разбърква с натрошеното сирене, разбитите яйца, прясното мляко, черен пипер, сол и малко олио.

Корите за баница се поръсват с малко олио и върху всяка се разпределя от плънката. Навиват се на рула и се нареждат в намазнена тава.

Бюрекът се поръсва с разтопено масло и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.