Меки курабийки с шоколад и банани

Брашното се смесва с бакпулвера, содата бикарбонат, какаото и солта.

Маслото се разтопява и се разбърква с намачканите банани, яйцето и ванилията. Постепенно се добавя сухата смес. Накрая се слага настърганият черен шоколад. Сместа се разбърква добре.

В тава, покрита с хартия за печене, се оформят бисквитките. Пекат се 15 минути на 180 градуса. След това се оставят за няколко минути в тавата и щом изстинат курабийките се прехвърлят в чиния.