Пържена замразена цаца
|
Продукти:
Рецепта:Рибата се размразява и отцежда. Брашно, сол и куркума се слагат в плик. Цацата се в плика и се овалва от всички страни. Рибите се пържат в сгорещено олио, като периодично се обръщат с решетъчна лъжица, за да придобият апетитен загар от всички страни. |

Пържени попчета (мариновани)
Пържена риба аншоа с лимон и салата
Пържен черноморски сафрид в брашно
Домашна маринована осолена херинга
Печена цяла риба скумрия с марината от горчица, оцет, олио и захар на скара или фурна под фолио
Печена риба сафрид на скара със соев сос и доматено пюре
Печена риба скумрия на скара – класическа рецепта
Панирани пържени риби хамсии (Хамси Тава)
Пържена риба херинга в краве масло