Пържена замразена цаца
|
Продукти:
Рецепта:Рибата се размразява и отцежда. Брашно, сол и куркума се слагат в плик. Цацата се в плика и се овалва от всички страни. Рибите се пържат в сгорещено олио, като периодично се обръщат с решетъчна лъжица, за да придобият апетитен загар от всички страни. |

Пържени попчета (мариновани)
Пържен черноморски сафрид в брашно
Домашна маринована осолена херинга
Печена цяла риба скумрия с марината от горчица, оцет, олио и захар на скара или фурна под фолио
Печена риба скумрия на скара – класическа рецепта
Печена риба сафрид на скара със соев сос и доматено пюре
Пържена риба херинга в краве масло
Пържени калмари по лимасолски (кипърски), накиснати в прясно мляко, панирани в яйца и галета
Класическа рецепта за пържена риба зарган