Baci di dama – италиански слепени сладки с течен шоколад и лешници

Лешниците се смилат в кухненски робот, докато станат като прах. След това се смесват с брашното, царевичното нишесте, захар и сол.

Добавят се нарязаното масло и ванилията. Тестото се разбърква добре, докато стане хомогенно. След това се оставя за 1 час в хладилника.

От тестото се оформят малки топчета с помощта на лъжица или тестото се разточва леко и се изрязват кръгли формички.

Сладките се нареждат в тава, покрита с харти за печене. Пекат се около 15 минути в загрята фурна на 180 градуса. След това се оставят да се охладят добре върху метална решетка.

Готовите сладки се слепват две по две, като се мажат с течен шоколад. Ако нямате течен шоколад, може и да се разтопи обикновен шоколад и с него да се намажат бисквитките.