Сладкиш шоколадов флан с два пласта (двуцветен)

Фурната се загрява на 180 градуса. Маслото и захарта се разбиват. Едно по едно се добавят яйцата, докато сместа се разбива.

Брашното, какаото, содата за хляб, бакпулвера, канелата и солта се пресяват и се смесват. Добавят се към течната смес заедно с ванилията. След това се слагат кафето и мътеницата. Всичко се разбърква много добре с миксера с приставка за тесто.

В блендер се смесват кондензираното мляко, прясното мляко, крема сиренето, яйцата и ванилията.

Шоколадовото тесто за кекса се разпределя в подходяща форма. Внимателно се изсипва и от другата млечна смес. Формата се поставя в тава за печене, след което внимателно в тавата се налива около два сантиметра гореща вода.

Десертът се пече около един час на 170 градуса фурна. Готовият сладкиш се изважда и се оставя да се охлади на стайна температура. След това се увива във фолио и се оставя в хладилника за поне два часа. Изважда се от формата внимателно и се сервира нарязан на едри парчета.