Миди с черупки с доматен сос и магданоз
|
Продукти:
Рецепта:Почистените и измити миди (с черупките) се варят в подсолена вода на силен огън, в продължение на 30 минути. В сгорещена мазнина са задушава ситно нарязаният лук. Когато лукът омекне, се прибавят брашното и размитото в малко вода доматено пюре. Наливат се около 300 мл от бульона, в който са варени мидите и сосът се оставя да поври 15 минути. Мидите се слагат при соса. Готовата яхния се поръсва със стръкчета магданоз. |
Задушени миди с черупки с домати, бяло вино и чесън в тенджера 
Задушени миди в черупка с мартини, прясно мляко, лук, масло, чесън и магданоз в тенджера 
Миди с ориз и домати по гръцки 
Задушени миди натюр в черупка с бяло вино, масло и магданоз 
Миди с черупките по сицилиански с доматен сос, лук, чесън и каперси 
Миди с кремообразна полента и каперси 
Задушени миди във винен сос 
Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пипер 
Салата от домати с магданоз