Бисквитки / курабийки с канела и крема сирене

В голяма купа с миксер се разбиват маслото и крема сиренето. Когато се получи гладък крем бавно се добавя пудрата захар, докато се смеси.

След това се добавят яйцето, бакпулвер, ванилия и една щипка сол. Кремът отново се разбива и при непрекъснато бъркане бавно се добавя брашното, докато се поеме напълно.

Сместа се оставя в хладилник за 1 час.

В малка купа заедно се смесват канелата и захарта. От тестото се оформят малки топки, които се овалват в канелената захар.

Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене. Бисквитките се пекат в загрята фурна на 190 градуса за около 10 минути. След това се оставя да изстинат напълно върху метална решетка.