Обикновени курабии със свинска мас, кисело мляко, амонячна сода и лимон
|
Продукти:
Рецепта:Киселото мляко се разбърква. Последователно се добавят яйцата, разтопената мас, амонячната сода, содата бикарбонат, захарта и кората и сока на лимона. Сместа се разбърква непрекъснато. Брашното се слага в купа и в средата му се прави кладенче. Постепенно и при непрекъснато бъркане се изсипва сместа. Тестото се разбърква и се омесва. Разточва се на кора с дебелина около сантиметър. Изрязват се курабии в желаната форма и се пекат във фурна на умерена температура (180 градуса) до готовност. |

Курабийки от тесто с амонячна сода, кисело мляко и свинска мас
Великденски курабийки (сладки) със свинска мас
Войнишки курабийки от брашно, кисело мляко и сода
Постни курабийки (меденки) със сода (без яйца и без мляко)
Домашни маслени курабии с мътеница и свинска мас
Домашни какаови бисквити с масло
Пухкави бисквити със свинска мас, кисело мляко и ванилия
Малки солени кифлички с масло и сирене, кисело мляко и суха мая, поръсени със сусам на фурна
Бисквитки / курабийки с канела и крема сирене 