Криспи (хрупкави) протеинова барчета с овесени ядки

В купа се слагат овесените ядки, слънчогледовите семки, сусамът, сушените червени боровинки, натрошените бадеми и протеинът. Съставките се разбъркват.

Добавят се разтопеният мед и кафявата захар. Сместа отново се разбърква хубаво. Ако сместа е суха, се добавя още фъстъчено масло. Накрая се доомесва с ръце, за да се събере тестото.

Тестото се прехвърля в тава, покрита с хартия за печене и се разпределя равномерно. Оставя се да стегне в хладилника.

След това блатът се нарязва на правоъгълни парчета и по желание барчетата се заливат с разтопен черен шоколад.