Кремообразна зелева салата от червено зеле с ябълка и пармезан

Зелето се настъргва или се нарязва на тънки ивици. Слага се в купа за салата и се добавят настърганите моркови и нарязаните на ивици ябълки, лук и червени чушки.

Към салатата се добавя настърганият пармезан, последвана от майонеза, кисело мляко, горчица, сол и черен пипер. Разбърква се хубаво, докато всичко се покрие добре. Салатата се сервира, като по желание може да се поръси с накълцан пресен копър или друга билка по избор.