Кремообразна салата от картофи с грах, моркови, царевица и ябълка

Картофите и морковите се обелват и нарязват на кубчета. Те се сваряват в подсолена вода до омекване, като за последните 2 минути от варенето се добавя грахът. Варените зеленчуци се отцеждат и се измиват със студена вода, за да се спре процесът на готвене.

Ябълката се обелва и нарязва на кубчета, след което се полива с лимонов сок, за да не потъмнява.

В голяма купа се смесват охладените картофи, моркови, грах, царевица, ябълка и ситно нарязаният лук.

Майонезата се добавя към сместа и всичко се разбърква добре, докато съставките се покрият равномерно. Салатата се овкусява със сол и черен пипер на вкус.

Салатата се покрива и се оставя в хладилник за поне 30 минути, за да се смесят вкусовете. Сервира се студена.