Пържени чеснови попчета с хрупкава коричка
|
Продукти:
Рецепта:Попчетата се почистват и се измиват. В купа се смесват двата вида брашно и подправките. Рибата се посолява и се овалва в сместа. В тиган се загрява олио и скилидките чесън се пускат да се запържат и да пуснат аромат. След това се изваждат и попчетата се изпържват. Когато са готови, се оставят да се отцедят върху кухненска хартия. |

Хрупкав пържен чесън - подправка
Печена риба барбун на скара с розмарин, мащерка и риган
Печена риба лаврак на скара
Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от спаначено пюре
Печена риба пъстърва с бяла вино и ароматни подправки на фурна
Печена цяла риба ципура на скара или грил тиган с лимон, лук и мащерка
Печена пъстърва с лимон, домат, босилек, розмарин и зехтин на скара или оребрен грил тиган
Печена пъстърва на скара със сос песто от копър, бадеми и чесън
Печена риба лаврак на скара с песто от копър, чесън и бадеми