Класически хумус с нахут от консерва, тахан и ароматни подправки
|
Продукти:
Рецепта:В кухненски робот или блендер се слагат отцеденият нахут, тахан, лимонов сок, чесън и кимион. Всичко се смила до получаване на гладка и хомогенна смес. Посолява се на вкус и отново се смила. Ако сместа е твърде гъста, се добавя малко от заделената течност от нахут, по 2 супени лъжици наведнъж, докато се постигне желаната консистенция. Готовият хумус се прехвърля в купа и се гарнира със струйка зехтин и пушен червен пипер. |
