Разядка с бакла, цикория и чесън

Баклата се слага в тенджера заедно с дафиновия лист, цикорията, скилидката чесън и щипка сол. Покрива се с бульон

Оставя се да къкри за около 45–60 минути, докато бобът се свари добре.

Овкусява се със сол и черен пипер и се налива зехтин. Леко се пасира, колкото да се сгъсти, но все пак да останат едри парченца.

Разядката се подправя на вкус и се сервира, полята със струйка зехтин и малко прясно смлян черен пипер.