Мус с авокадо и шамфъстък (десерт с подсладител)

Авокадото се разполовява, костилката се отстранява, обелва се и се изважда месото, което се поставя в блендер или кухненски робот. Добавят се беленият шам-фъстък, млякото и сметаната. Прибавят се подсладителят и солта. Всичко се пасира до гладка и кремообразна смес, като се разбърква при нужда. Мусът се прехвърля в подходящи купички или чаши и се поръсва с малко нарязан шам-фъстък, отделен предварително от общото количество. При желание мусът се охлажда за 15-30 минути преди сервиране.