Енергийни топчета с какао, стафиди, киноа и овесени ядки

Овесените ядки, сварената киноа, какаото на прах и солта се смесват в голяма купа, докато се разбъркат равномерно. Към тази суха смес се добавят бадемовото масло, кленовият сироп и ваниловият екстракт, след което сместа се разбърква, докато се получи лепкаво тесто. При необходимост, се добавя малко вода или още бадемово масло, по лъжичка, за да се достигне желаната консистенция. След това в тестото се прибавят стафидите и се разбъркват равномерно.

От получената смес се оформят топчета с размер около 3-4 см в диаметър, които се подреждат в подходящ съд. Топчетата се охлаждат в хладилник за минимум 30 минути, за да се стегнат преди сервиране.