Сладкиш клафути с круши и бадеми

Фурната се загрява на 180°C. Съд за печене се намазва с масло. Крушите се измиват, обелват и нарязват на филийки, след което се подреждат в кръг в намасления съд за печене.

Яйцата и захарта се разбиват до еднородна смес. Към тях се прибавя брашното и солта, като се разбърква до гладкост. Постепенно се добавя млякото и ваниловият екстракт, докато се получи гладко тесто. Приготвената смес се излива върху крушите. Филираните бадеми се поръсват отгоре.

Ястието се пече около 30 минути, докато се изпече и по краищата се получи златистокафява коричка. След изпичане се оставя да се охлади леко и се сервира топло или при стайна температура.