Печени яйца с шунка и домати във форма за мъфини
|
Продукти:Рецепта:Фурната се загрява на 190°C. Шест гнезда на форма за мъфини се намазват със зехтина. Шунката се нарязва на шест тънки резена, а доматите се измиват и се нарязват на малки парчета. Ако се използва пармезан, той се настъргва. Във всяко гнездо се поставя по един резен шунка, така че да се покрият основата и стените. Доматите се разпределят върху шунката. По желание пармезанът се разпределя равномерно между шестте гнезда. Ако се използва сметаната, тя се разпределя поравно. Във всяко гнездо се счупва по едно яйце. Яйцата се поръсват със солта и черния пипер. Формата се поставя в загрятата фурна и яйцата се пекат около 15–20 минути, докато белтъците се стегнат и жълтъците достигнат желаната степен на готовност. За напълно сготвени яйца се изчаква да се стегнат и жълтъците. Готовите яйца се оставят за кратко във формата, след което се отделят внимателно от стените на гнездата и се изваждат. Сервират се топли. |
