Спихнати ванилови мъфини
|
Продукти:
Рецепта:Фурната се загрява на 180°C. Формата за мъфини се подготвя с хартиени формички. Маслото и захарта се разбиват до получаването на пухкава смес. Яйцата се добавят едно по едно, като сместа се разбива след всяко. Брашното, бакпулверът, содата бикарбонат и солта се пресяват и се смесват. Сухите съставки се добавят на части към маслената смес, като се редуват с прясното мляко. Разбърква се само до смесването на съставките. Добавя се ваниловият екстракт и сместа се разбърква леко. Сместа се разпределя във формичките до две трети от обема им. Мъфините се пекат 20–25 минути, докато поставена в средата клечка остане суха. Оставят се за 5 минути във формата, след което се прехвърлят върху решетка и се охлаждат напълно. |
