Лесни печени патладжани на барбекю или грил тиган
|
Продукти:
Рецепта:Патладжаните (2 бр) се нарязват по дължина или на колелца и се поръсват със сол. Оставят се да се отцедят от горчивия сок. След това се измиват и се поръсват със зехтин (1/2 ч.ч.) и соев сос (1 с.л.). Пекат се на загрято барбекю от двете страни. Поръсват се с мащерка и черен пипер и се сервират. |

Печени пилешки шишчета със зеленчуци (тиквички, лук, чушки, гъби) на грил тиган
Печени агнешки кюфтета с булгур, лук, чесън и подправки на скара или грил тиган
Марината за свински / пилешки шишчета с горчица на скара / барбекю / грил тиган
Печени сочни мариновани агнешки котлети на грил тиган или скара
Панирани пържени гъби пърхутки в яйца и брашно на тиган
Печени телешки пържоли (стекове) на барбекю / скара / грил
Печени свински вратни пържоли на скара или грил тиган със сос от червено вино и праскови
Печени котлети от риба сьомга на скара или грил тиган с розмарин и чесън 