4 души сготвиха това

Продукти:

за порции

Рецепта:

Жълтъците (3 бр) се разбиват с тел или с пасатор с накрайник за разбиване на яйца. Трябва да се получи много гъста смес със светло жълт цвят. Добавянето на олиото (300 мл.) става на тънка струйка с непрестанно бъркане. Трябва да се получи емулсия, затова не трябва да се долива още зехтин, докато първо не се усвои, колкото е налято в сместа. Накрая се добавят лимоновият сок (1/2 ч.л.) и горчицата (1/2 ч.л.) и се овкусява със сол.

Важно: Майонезата се приготвя от сурови яйца, затова те трябва да са максимално пресни.

Домашна майонеза с горчица - снимка на рецептата

Време за приготвяне:

15 минути

Калории и факти за Домашна майонеза с горчица

Порция

41 г
Калории 324 кал16%
Калории от мазнини324 кал60%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини1г2%
Мазнини36г 60%
Мазнини (наситени)4г20%
Мазнини мононенаситени 16г80%
Мазнини полиненаситени14г70%
Омега 3,6,929.97г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 0г0%
Фибри0г0%
Нишесте
Захари0%
Холестерол82мг27%
Витамини и минералиКол.%Ден
А24мкг3%
B1 (Тиамин)0.008мг1%
B2 (Рибофлавин)0.039мг3%
B3 (Ниацианамид)0мг0%
B5 (Пантенол)0.24мг5%
B6 (Пиродоксин)0.019мг1%
B9 (Фолиева киселина)7мкг2%
B12 (Кобаламин)0.11мкг5%
C0мг0%
D0.21мкг0%
E (Токоферoл)0.21мг1%
K (Менадион)1.89мкг2%
Витамин Холин32.68мг6%
Калций9мг1%
Фосфор31мг4%
Желязо0.24мг2%
Натрий102мг7%
Магнезий1мг0%
Цинк0.2мг2%
Мед0.002мг0%
Манган0.005мг0%
Селен3мкг5%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 324 калoрии?

Тичане

0:26ч

Колело

0:37ч

Ски

0:42ч

Танци

0:49ч

Плуване

0:49ч

Фитнес

0:54ч

Велоергометър

0:59ч

Каланетика

1:06ч

Пазаруване

1:25ч

Ходене

1:25ч

Секс

3:50ч

Отдих

5:32ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.