Идеи:

Постни сарми от лапад с булгур и сушени манатарки в доматен сос в тенджера

Постни сарми от лапад с булгур и сушени манатарки в доматен сос в тенджера - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 200 г лапад
  • 1 ч.ч. булгур
  • 1 голяма глава лук
  • 10 г сушени манатарки
  • 1 морков
  • 5 листенца босилек
  • чубрица
  • мащерка
  • сол
  • черен пипер
  • олио
  • доматен сос
  • 2 ч.ч. вода
  • 1 чесън

Рецепта:

Лападът (200 г) се почистват от дръжките и се залива с гореща вода. След 2-3 минути се отцежда и се поставя в ледена вода.

Лукът (1 голяма глава) се нарязва на ситно и се задушава в предварително сгорещеното олио. Посолява се. Добавят се булгурът (1 ч.ч.), настърганият на ситното ренде морков, сушените манатарки, ситно нарязаният босилек, чубрицата, мащерката и черният пипер. Залива се със студена вода (2 ч.ч.) и се оставя на котлона да заври. Разбърква се и се оставя под капак при изключен котлон, за да поеме оризът цялата течност.

С получената плънка се завиват сармички в попарените лападови листа. Нареждат се в тенджера. Заливат се с подсолена вода, колкото да ги покрие. Притискат се с чиния и се варят 3 минути. Поднасят се в подлучен с 1 скилидка чесън доматен сос.

Време за приготвяне:

80 минути

Коментирайте първи рецептата Постни сарми от лапад с булгур и сушени манатарки в доматен сос в тенджера

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

171 г
Калории 104 кал5%
Калории от мазнини9 кал2%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини4г7%
Мазнини1г 2%
Мазнини (наситени)0г0%
Мазнини мононенаситени 0%
Мазнини полиненаситени0%
Омега 3,6,90.19г
Омега 30%
Въглехидрати 23г18%
Фибри6.1г16%
Нишесте
Захари1%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А134мкг15%
B1 (Тиамин)0.065мг5%
B2 (Рибофлавин)0.082мг6%
B3 (Ниацианамид)1.38мг9%
B5 (Пантенол)0.67мг13%
B6 (Пиродоксин)0.158мг12%
B9 (Фолиева киселина)12мкг3%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C13мг14%
D0.07мкг0%
E (Токоферoл)0.14мг1%
K (Менадион)3.25мкг3%
Витамин Холин11.42мг2%
Калций32мг3%
Фосфор100мг14%
Желязо1.41мг12%
Натрий12мг1%
Магнезий75мг19%
Цинк0.71мг6%
Мед0.225мг25%
Манган0.9мг39%
Селен3.4мкг6%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 104 калoрии?

Тичане

0:08ч

Колело

0:12ч

Ски

0:13ч

Танци

0:16ч

Плуване

0:16ч

Фитнес

0:17ч

Велоергометър

0:19ч

Каланетика

0:21ч

Пазаруване

0:27ч

Ходене

0:27ч

Секс

1:13ч

Отдих

1:46ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.