Печени свински котлети (карета) в зелеви листа от кисело зеле на фурна под фолио
|
Продукти:
Рецепта:Свинските котлети (1 кг) леко се начукват и овкусяват с черен пипер. Увиват се в 2-3 листа кисело зеле (300 г), в зависимост от големината им. Ако по листата има жилки, предварително се отстраняват. Увитите карета се подреждат в намазнена тавичка и се заливат със зелевия сок (2 ч.ч.). Покриват се с фолио и се пекат около час и половина на 200 градуса. Малко преди да са готови, фолиото се отстранява за да се запече зелето. |
Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна 
Вкусни печени свински котлети (карета) с кост с розмарин и тъмна бира на фурна под фолио 
Крехко вкусно свинско месо от контра филе (каре) със зеленчуци и мед в гювеч или глинено гърнена фурна 
Вкусен сочен свински котлет / каре на тиган с марината от бяло вино и горчица с гъби и аспержи 
Задушени свински карета с маслини и сушени кайсии върху ориз или картофено пюре 
Задушени свински карета с ябълки, праз и червено вино 
Печени свински вратни пържоли в зелев лист на фурна 
Задушено постно прясно зеле с домати и лук в тенджера 
Постни зелеви сарми от кисело зеле, ориз и гъби печени на фурна 